Recettes avec bœuf
La Dafinah aux haricots algéroise de mes parents (avec coquela)
Cette dafinah se mange le samedi apres midi apres avoir bien mijoter sur la plate toute la nuit, j’ajoute des coquela, bien que cela se fait qu’avec la Dafinah aux...
Les feuilles de chou farci à la viande de Maman ZAL
Les feuilles de chou farci à la viande de Maman ZAL Cette recette provient de ma mère, et c’est un plat qu’elle préparait pour le vendredi soir lors du Shabath...
Dafinah algérienne aux épinards et pois chiche et coquela ( recette de ma Mere ZL)
Cette recette vient de ma mere ZAL , c’est un repas de Shabath qui est très apprécié en hiver ! Ingrédients : 1 kg d’épinards frais ou congelé 1 oignon...
Le bouillon de couscous tunisien ( recette de Virginie)
Cette recette de bouillon de couscous tunisien de ma soeur vient de sa belle mère, Mireille Zarmon ZAL, qui est aussi israélienne. Faire revenir 1/2 oignon dans un peu d’huile....
Vol au vent au poulet (ou veau) et vin blanc
Ce plat est très apprécié pour les fêtes et le shabath ! Ingrédients : Un rouleau de pate feuilletés congelé 600 gr de (blanc) poulet en cubes ( ou veau,...
Rôti de bœuf à la l’oignon et sauce à l’ail
C’est une recette sûre qui réussit toujours ! Elle se compose d’un rôti de bœuf particulièrement délicieux dans une sauce aux oignons et à l’ail. Combiner la viande avec des...
Roti de viande tendre aux topinambours et champignons
Un plat digne d’un traiteur à préparer pour les fetes familliales ou Shabath ! Ingrédients Ingrédients pour le Rôti : Un pièce de rôti de 1 kilo et 500 gr...
Bouillon de couscous aux légumes à la façon israélienne
Ingrédients pour la recette Un oignon haché 2 tomates en dés Deux cuillères à soupe de concentré de tomate délié un peu d’eau 1/2 sac de pois chiches prêts à...
Les lasagnes aux aubergines, viande, tomates et coriandre
Ce plat ajoute aux lasagnes classiques, ceux et celles qui aiment l’aubergine pourront se ravir de ce plat qui de plus est sans matière grasse ! Ingrédients : 4 belles...
Boulettes aux cardes et artichauts
Recette rapide ! Ingrédients : 500 gr de viande hachée ( ou poulet haché) Une demi botte de cardes ( ou celeri) Un bouquet de coriandre Chapelure 1 œuf 5 oignons...
Agneau à la sauce aux champignons et herbes
Ce grand repas pour une occasion spéciale ou pour recevoir lorsque vous voulez faire semblant de ne pas suivre un régime, cette recette est délicieuse à en «lécher l’assiette». Ingrédients...
Artichauts farcis à la viande et gratinés au four
Cette recette change de « l’artichaut farci à la viande avec les petits pois », cette fois ci il est différent, allégé en huile et délicieux apres avoir été gratinés au four ...
