Recettes avec bœuf
Boulettes à la sauce aux tomates sans concentré et allégée en huile
Personne ne pourra résister à ce plat de boulettes de viande cuit dans une sauce tomate rouge vif avec des produits frais. Le grand secret ici est l’utilisation de tomates...
Boulettes de viande à la sauce aux oignons, par le chef Yossi Bendayan
Ingrédients pour les boulettes de viande : 1 kg de bœuf haché 1 gros oignon, haché grossièrement 5 gousses d’ail ½ bouquet de persil 1 grosse pomme de terre (pour...
Le Boeuf Stroganoff (version casher)
Le bœuf stroganoff (également connu sous le nom de bœuf Stroganov) est un célèbre plat russe d’oignons et de champignons sautés avec une bonne portion de morceaux de bœuf, cuit...
La « Lafa » à la viande hachée (repas pour les enfants)
Ingrédients : Une tortilla 150 gr de viande hachée sel, poivre. 1 cuillère a soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomate (facultatif) Préparation : Faire revenir...
Gâteau léger à la semoule et au coco
Ce gâteau à la semoule léger est parfait à côté d’une tasse de thé / café. Un gâteau moelleux et délicieux qui convient également pour accueillir un repas de viande....
Potatoes à l’américaine
Les pommes de terre à l’américaine, sont fondantes et goutteuses à souhait. Elles sont un excellent accompagnement pour de nombreux plats. Ingrédients : 6 pommes de terres avec une peau...
Gâteau aux aubergines et à la viande
Ingrédients : 900g de viande hachée 3 grosses aubergines 3 oignons moyens 4 gousses d’ail 1/4 bouquet de persil 240 g de sauce tomate 1/4 tasse de pignons de pin...
Les Bourek de Batna, l’apéro à la séfarade !
Ma mère ZAL qui vient de Batna, devait surement connaitre cette recette d’origine arabe, et qui est très sympa pour introduire en apéro avec différentes sauces au choix ! Ingrédients...
La Kamounia tunisienne accompagnées de quenelles
Ingrédients : 700g de paleron 50g d’huile d’olive cumin moulu paprika doux 1 cc d’harissa 25 gousses d’ail pelées sel 250 gr d’eau grosses fèves (facultatif) Préparation : Coupez la...