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Archive | Articles culinaires RSS feed for this section

La recette secrète de KFC a-t-elle enfin été dévoilée ?

La recette secrète de KFC a-t-elle enfin été dévoilée ?

Une émission britannique qui traite des secrets des chaînes de restauration rapide a livré à ses téléspectateurs une recette qui se revendique comme « l’originale » du mythique colonel Sanders. Un présentateur de télévision britannique nommé Alexis Conran a créé une nouvelle série intrigante intitulée « Les secrets des géants de la restauration rapide ». L’un des épisodes, sans […]

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Pas de remords : c'est ainsi que vous passerez la fête de Shavouoth avec des fromages, pâtisseries et gâteaux sans prendre de poids

Pas de remords : c’est ainsi que vous passerez la fête de Shavouoth avec des fromages, pâtisseries et gâteaux sans prendre de poids

Pour la plupart d’entre nous, Chavouot est aussi une fête des fromages, des tartes et des pâtisseries. Ceux qui peuvent pas se passer de viande seront enthousiasmés par le changement apporté par les pâtes à la crème et les salades rafraîchissantes. Les repas laitiers ont une « stigmate » de repas légers, donc certains pensent que ce […]

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Avant l'été, chaque jour un conseil pour maigrir vite : Les protéines brûlent vos calories !

Avant l’été, chaque jour un conseil pour maigrir vite : Les protéines brûlent vos calories !

C’est peut être incroyable à comprendre, mais une perte de poids commence d’abord par un bon apport en protéines ! Car en effet, elles brûlent vos calories. Il est important de savoir que 30% de la valeur calorique d’une protéine ne sont pas métabolisés par le corps, c’est pour cette raison qu’un simple augmentation de […]

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Golden Burger : Le hamburger qui rend fou Jérusalem !

Golden Burger : Le hamburger qui rend fou Jérusalem !

À Jérusalem, on sait que dans tous les coins, vous trouverez des endroits kasher, spéciaux et bons pour se rendre . C’est exactement pourquoi il est important pour moi d’apporter ici les nouveaux endroits, auxquels vous n’avez peut-être pas encore été exposés, nous avons donc entrepris de revoir le « Golden Burger », le nouveau […]

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Une vidéo raconte l'histoire des différents pains consommés le Shabbat dans le monde

Une vidéo raconte l’histoire des différents pains consommés le Shabbat dans le monde

One Table, une organisation qui permet aux hommes et aux femmes dans la vingtaine et la trentaine d’envisager de nouveaux rituels et de construire une communauté juive à travers le dîner de Shabbat , a publié un nouvel épisode de sa série de vidéos de 12 mois. En collaboration avec la Jewish Food Society, il met en […]

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Comment éliminer votre hametz : 5 idées de gâteaux de Shabbat à partir de biscuits

Comment éliminer votre hametz : 5 idées de gâteaux de Shabbat à partir de biscuits

Voici 5 recettes pour de délicieux gâteaux facile à préparer , ne nécessitent pas de cuisson (si le four est déjà propre) et vous aidera à éliminer tous les biscuits et les cookies dans votre cuisine. 1. Une recette avec des gateaux lotus Il fera très chaud ce Chabbat et un dessert frais et délicieux […]

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Comment faire de la liqueur d'etrog ? Voici la recette !

Comment faire de la liqueur d’etrog ? Voici la recette !

En dehors de la bénédiction de l’etrog, y a t’il autre chose à faire avec ce fruit ? Saviez vous que l’etrog est l’une des cinq espèces d’agrumes originales qui n’ont pas subi de modification génétique même lorsqu’elles étaient cultivées commercialement, mais son écorce est épaisse, ses graines sont grosses et elle a peu de […]

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Trois recettes de pains spéciales pour Rosh Hashanah

Trois recettes de pains spéciales pour Rosh Hashanah

Petits pains sucrés en forme de grenade Ces petits pains sucrés en forme de grenade, feront effet sur la table de Rosh Hashanah. Les petits pains sont délicieux et ajoutent une ambiance festive et agréable à la table des fêtes. Ingrédients pour la recette 1 kilo de farine tamisée 2 cuillères à soupe de levure […]

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Au milieu de la pénurie d’œufs en Israel pour Pessah, les chefs israéliens préparent des alternatives avec de super recettes !

Au milieu de la pénurie d’œufs en Israel pour Pessah, les chefs israéliens préparent des alternatives avec de super recettes !

Au milieu d’une pénurie continue d’oeufs liée aux perturbations de COVID-19, certains chefs israéliens élaborent des menus de Pessah alternatifs pour les clients et adaptent les repas spécifiquement pour ceux en quarantaine. Les œufs sont considérés comme un aliment de base pendant Pessah, une fête juive d’une semaine qui commence la semaine prochaine. Pendant la […]

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Savoir doser les différentes sortes de gélatines et gélifiants comme la pectine

Savoir doser les différentes sortes de gélatines et gélifiants comme la pectine

La gélatine alimentaire La gélatine alimentaire en poudre est la seule qui est casher.  La gélatine en poudre se dilue dans l’eau froide, puis est intégrée dans un liquide chaud avant d’être laissée à refroidir. Son avantage ? la précision ! Comptez 10 g de poudre à dissoudre dans 50 g d’eau. Attention, certains aliments […]

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