Cuisine israélienne
Boulettes de viande à la sauce aux oignons caramélisés
Les boulettes du chef Yossi Bendayan : fondantes et gourmandes Découvrez cette recette généreuse de boulettes de viande juteuses enrobées dans une sauce onctueuse d'oignons caramélisés. Préparées selon la méthode du...
Nepali Momo sans œufs – Dumplings savoureux à la viande et légumes
Découvrez les véritables saveurs de Katmandou avec cette recette authentique de Momo Ces petits dumplings népalais enrobés d'une pâte délicate sont remplis d'une farce généreuse et savoureuse. Avec leurs épices subtiles...
Les minis pains suisse version adulte et enfant
Des viennoiseries légères et fondantes pour toute la famille ! Ces petites viennoiseries sont d'une légèreté remarquable et ravissent tous les palais. Vous découvrirez comment préparer une pâte généreuse et une...
La Salade Israélienne Authentique
Fraîche, colorée et délicieusement simple, la salade israélienne est un classique du Moyen-Orient qui mérite une place régulière à votre table. Préparée en quelques minutes avec des légumes de saison,...
Saumon à l’orientale prêt en 15 minutes
Un classique incontournable des tables de fête, léger et savoureux Cette recette de saumon parfumé aux épices orientales est devenue un grand classique des repas de Shabbat et des occasions festives....
Les minis pains suisse version adulte et enfant !
Ces petites viennoiseries sont juste exquises et d’une grande légèreté, il vous faudra une pâte et une crème, pour confectionner ces petit pains façonner en pain suisse ou de la...
Boulettes de viande à la sauce aux oignons, par le chef Yossi Bendayan
Ingrédients pour les boulettes de viande : 1 kg de bœuf haché 1 gros oignon, haché grossièrement 5 gousses d’ail ½ bouquet de persil 1 grosse pomme de terre (pour...
Saumon à l’orientale prêt en 15 minutes !
C’est la recette qui est la plus utilisée pour Shabath et les fêtes en entrée : Ingrédients : – un bouquet de coriandre fraîche – 5 gousses d’ail épluchés –...
Recette Pessah sans oeufs : Tarte aux champignons et aux noix avec garniture à la courge musquée (contient du kitniyot), par Jewish Food Hero Kitchen
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 90 minutes Portions: 6-8 Ingrédients: 1 petite courge musquée, tranchée sur la longueur et épépinée 3 c. d’huile d’olive 2 poireaux moyens,...
Recette sans oeufs : Nepali Momo (Dumplings), par le chef Elad Hayot (Pessah)
Ingrédients pour la pâte: 500 g de farine de matzot / farine de riz 250 ml d’eau tiède 10 g de levure chimique 1 c. de vinaigre Instructions: 1. Mélangez...
La recette originale de la salade israélienne
Cette salade populaire est très facile à préparer. Voici une recette de base pour la salade israélienne, avec des ingrédients facultatifs suggérés . Cette salade se prête bien à l’improvisation et à l’expérimentation! Pour 2 à 4 personnes comme salade d’accompagnement (selon...