Recettes de gateaux et desserts
Les makrouds de mes parents
Ce site est un hommage à ma maman, partie beaucoup trop tôt ainsi que mon père qui a gâte ses petits-enfants en leur préparant avec amour ces délicieux gâteaux que...
Tarte au citron, la meilleure au monde !
Une tarte gourmande composée d’une pâte sablée maison, d’une crème au citron onctueuse et d’une délicieuse meringue légèrement dorée. Préparation de la pâte sablée Ingrédients 500 g de farine 2...
Entremet au Cappuccino gourmand
Voici un entremet au cappuccino qui n’est pas difficile à réaliser et qui fera bonne impression sur votre table de fête ! Toutefois, il est possible d’utiliser cette mousse pour...
La Pavlova aux fruits rouges
C’est mon dessert préféré, c’es juste la petite merveille rapide à faire ! Ingrédients : 6 blancs d’œufs Une pincée de sel 330 gr de sucre semoule 1 cuillère à...
Le gâteau parfait à la Ribat Halav (confiture de lait)
Ce gâteau à la confiture de lait est super doux et moelleux, la crème au beurre est riche avec une saveur supplémentaire de caramel, avec une petite touche de noisettes....
Les minis choux au chocolat et café (recette facile)
Ces minis gateaux feront le bonheur des petits comme les grands et pour toutes les occasions de fêtes et de joie familiales ! Pour environ 40 pièces : Crème pâtissière...
Le roulé des jeunes mariés
Pour ce roulé rose et délicieux, il vous faudra une pâte génoise, de la chantilly et des fraises fraîches, tout simplement (en été, vous pouvez en trouver congelés en Israël)....
Mini gourmandises à la mousse au chocolat, mascarpone et ribat Halav
Cette gourmandise doit se manger en évitant de vous manger les doigts…non pas, car vous avez de petits doigts, mais surtout car ce gâteau est juste une tuerie ! Il...
La recette rapide des Makroudes pour les fêtes
Ces biscuits à la semoule d’Afrique du Nord, farcis aux dattes, parfumés à la vanille et à l’orange, frits et trempés dans du sirop de sucre sont attendus pour les...
Les cigares au miel de mes Parents
Ma mère ZAL a appris cette recette de son amie Mme Cohen. Elle me disait toujours, « apprend cette recette, les cigares sont succulents ». Je n’ai pas pris le temps de...
Les brioches (ou Mouna) sans oeufs !
Cette pâte à brioche est sans oeufs, et elle fera la joie des végétaliens et celles qui tout simplement n’ont plus d’œufs à la maison ! :). Vous pouvez ajouter...
Les grosses couronnes sucrées (Bretzel sucré)
Une pâte douce et collante au parfum de vanille et de miel, parfaite pour casser le jeune de Yom Kippour avec du thé ou du café mais aussi Roch Hachana...