Connexion

S’enregistrer

Un mot de passe sera envoyé vers votre adresse de messagerie.

Vos données personnelles seront utilisées pour soutenir votre expérience sur l'ensemble de ce site Web, pour gérer l'accès à votre compte et à d'autres fins décrites dans notre politique de confidentialité.

La Pavlova aux fruits rouges

La Pavlova aux fruits rouges

C’est mon dessert préféré, c’es juste la petite merveille rapide à faire !

Ingrédients :

6 blancs d’œufs

Une pincée de sel

330 gr de sucre semoule

1 cuillère à soupe bombée de  Maïzena

1/2 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron ( je prefere le jus de citron)

2 cuillère a café de vanille liquide

Ingrédients crème chantilly :

350 ml de crèmes liquidé 38 %

Deux cuillères à soupe de pudding vanille

150 gr de sucre glace (selon votre gout !)

Préparation : 

Battre les oeufs avec une pincée de sel et au bout de deux minutes, ajouter le sucre progressivement jusqu’à le que les blancs soient dures, puis baisser la vitesse au max et ajouter le reste des ingrédients petit à petit : maïzena, jus de citron et vanille.

Former des rosaces avec un trou au centre et les placer au four pendant 1h15 à 130 ° .
Éteindre le four, et laisser sécher.
Préparer la crème fouettée en battant les ingrédients dans un récipient  très froid . Puis, remplir avec  la crème fouettée, et ajouter des fruits des bois à votre convenance !
Option : Vous pouvez ajouter dans votre crème, un concentré de jus de fruits rouge pour la parfumer aux fruits rouge.

 

Print Friendly, PDF & Email

Be Social

About Chef

Related Recipes