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La Pavlova aux fruits rouges

פבלובה של פירות יער אדומים

C’est mon dessert préféré, c’es juste la petite merveille rapide à faire !

רכיבים:

6 blancs d’œufs

קורט מלח

330 gr de sucre semoule

1 cuillère à soupe bombée de  Maïzena

1/2 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron ( je prefere le jus de citron)

2 cuillère a café de vanille liquide

Ingrédients crème chantilly :

350 ml de crèmes liquidé 38 %

Deux cuillères à soupe de pudding vanille

150 gr de sucre glace (selon votre gout !)

הכנה: 

Battre les oeufs avec une pincée de sel et au bout de deux minutes, ajouter le sucre progressivement jusqu’à le que les blancs soient dures, puis baisser la vitesse au max et ajouter le reste des ingrédients petit à petit : maïzena, jus de citron et vanille.

Former des rosaces avec un trou au centre et les placer au four pendant 1h15 à 130 ° .
Éteindre le four, et laisser sécher.
Préparer la crème fouettée en battant les ingrédients dans un récipient  très froid . Puis, remplir avec  la crème fouettée, et ajouter des fruits des bois à votre convenance !

 

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