Ces petits gateaux frits sont une particularité de la communauté juive d’ Alger et de Batna, voici la recette de ma Maman ZAL :
Ingrédients :
75 gr de poudre de mastsa
6 oeufs
le jus d’une orange
250 gr de sucre
huile (friture), sel
Préparation :
Dans un saladier , battre les oeufs à la main, puis ajouter progressivement la farine de matsa. Ensuite le jus d’orange et la pincée de sel. La pâte doit être onctueuse !
Entre temps préparer votre sirop, en mélangeant 1/2 litre d’eau et 250 gr de sucre. Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que le sirop diminue de moitié.
Frire vos gateaux avec l’aide d’une cuillère à soupe et ensuite imbiber les dans ce sirop !
Rendez vous sur la Boutique Ougasheli
Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !
🍓 REJOIGNEZ NOTRE PAGE FACEBOOK 🍓
🥐 REJOIGNEZ NOTRE PAGE INSTAGRAM 🥐
🥑REJOIGNEZ NOTRE PAGE TIK TOK 🥑
🍰 REJOIGNEZ NOTRE NEWSLETTER 🍰
🌶️ REJOIGNEZ NOUS SUR YOU TUBE 🌶️
Retrouvez toutes nos recettes en un seul clic !
Recettes Bûches Recettes desserts Recettes gateaux anniversaire Recettes gateaux halavi Recettes de gâteau pour le petit déjeuner Recettes gateaux secs Recettes gateaux orientaux Recettes rapides Recettes tartes Recettes de cuisine
🟦 ANNONCE 🟦
No comments yet.