Se connecter

S’enregistrer

A password will be sent to your email address.

Les Spheries de Pessah !

Les Spheries de Pessah !

Ces petits gateaux frits sont une particularité de la communauté juive d’ Alger et de Batna, voici la recette de ma Maman ZAL :

Ingrédients :

75 gr de poudre de mastsa

6 oeufs

le jus d’une orange

250 gr de sucre

huile (friture), sel

Préparation :

Dans un saladier , battre les oeufs à la main, puis ajouter progressivement la farine de matsa. Ensuite le jus d’orange et la pincée de sel. La pâte doit être onctueuse !

Entre temps préparer votre sirop, en mélangeant 1/2 litre d’eau et 250 gr de sucre. Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que le sirop diminue de moitié.

Frire vos gateaux avec l’aide d’une cuillère à soupe et ensuite imbiber les dans ce sirop !

Rendez vous sur la Boutique Ougasheli

Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

🍓 REJOIGNEZ NOTRE PAGE FACEBOOK 🍓

🥐 REJOIGNEZ NOTRE PAGE INSTAGRAM 🥐

🥑REJOIGNEZ NOTRE PAGE TIK TOK 🥑

🍰 REJOIGNEZ NOTRE NEWSLETTER 🍰

🌶️ REJOIGNEZ NOUS SUR YOU TUBE 🌶️

Retrouvez toutes nos recettes en un seul clic  !

Toutes les recettes 

Recettes Bûches Recettes desserts Recettes gateaux anniversaire Recettes gateaux halavi Recettes de gâteau pour le petit déjeuner Recettes gateaux secs Recettes gateaux orientaux Recettes rapides Recettes tartes Recettes de cuisine


 

 

 

 

Be Social

About Chef

Related Recipes