Connexion

S’enregistrer

Un mot de passe sera envoyé vers votre adresse de messagerie.

Vos données personnelles seront utilisées pour soutenir votre expérience sur l'ensemble de ce site Web, pour gérer l'accès à votre compte et à d'autres fins décrites dans notre politique de confidentialité.

Rôti de bœuf à la l'oignon et sauce à l'ail

Rôti de bœuf à la l’oignon et sauce à l’ail

C’est une recette sûre qui réussit toujours !

Elle se compose d’un rôti de bœuf particulièrement délicieux dans une sauce aux oignons et à l’ail. Combiner la viande avec des oignons hachés coupés grossièrement et une tête entière d’ail donne une grande saveur au plat. Idéal pour un repas du samedi et peut également être cuit sur un brasier.

Ingrédients pour la recette

Un kilo de boeuf numéro 5 ou 6

5 oignons gros

5 pommes de terre

Du gros sel

Poivre anglais

Tête d’ail entière avec la pelure

Une cuillère de seelan ( miel de date)

Instructions

Le bœuf peut être cuit dans un autocuiseur. Sinon, vous pouvez faire cuire le morceau de viande entier dans une casserole en le faisant rissoler de tous les cotés avec un oignons et 3 gousses d’ails et deux feuilles de lauriers ; puis en rajoutant de l’eau bouillante pendant une heure et demie.

Après la cuisson, refroidissez le morceau de viande et coupez-le en tranches – vous pouvez également le réfrigérer.

Dans une grande casserole, placez 5 gros oignons (de préférence) coupés en lanières épaisses. Ajouter le gros sel et le piment de la Jamaïque dans la casserole et disposer les tranches de bœuf sur l’oignon. Mettez également dans la casserole une tête entière d’ail coupée en deux avec la pelure et les gros morceaux de pommes de terre.

Faites cuire le rôti sur une petite flamme avec un couvercle – pas d’eau! La viande sécrète une barbotine liquide pendant au moins une heure.

Après une heure, une fois que l’oignon est doré et que le ragoût a changé de couleur en un beau doré, ajoutez une cuillère à soupe de graines de sésame dans le pot.

Continuez à cuire le rôti pendant encore 15 minutes et éteignez-le.

🍓 REJOIGNEZ NOTRE PAGE FACEBOOK 🍓

🥐 REJOIGNEZ NOTRE PAGE INSTAGRAM 🥐

🥑REJOIGNEZ NOTRE PAGE TIK TOK 🥑

🍰 REJOIGNEZ NOTRE NEWSLETTER 🍰

🌶️ REJOIGNEZ NOUS SUR YOU TUBE 🌶️

Retrouvez toutes nos recettes en un seul clic  !

Toutes les recettes 

Recettes Bûches Recettes desserts Recettes gateaux anniversaire Recettes gateaux halavi Recettes de gâteau pour le petit déjeuner Recettes gateaux secs Recettes gateaux orientaux Recettes rapides Recettes tartes Recettes de cuisine


🟦 ANNONCE 🟦

   

Be Social

About Chef

Related Recipes