Se connecter

S’enregistrer

A password will be sent to your email address.

Le bouillon de couscous tunisien ( recette de Virginie)

Le bouillon de couscous tunisien ( recette de Virginie)

Cette recette de bouillon de couscous tunisien de ma soeur vient de sa belle mère, Mireille Zarmon ZAL, qui est aussi israélienne.

Faire revenir 1/2 oignon dans un peu d’huile. Puis ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate, et laisser revenir à nouveau. Ajouter la viande de votre choix ( poulet, paleron, jarret) .

Ajouter les pois chiche trempés la veille avec un peu de bicarbonate.

Ajouter une brache de cèleri coupée en morceaux. Laisser cuire à feux moyen pendant une demi-heure.

Ajouter de l’eau en recouvrant le contenant ( mais pas plus)

Préparer les légumes :

Couper en morceaux deux pommes de terre, 3 carottes, 3 courgettes, 1/4 de chou blanc.

Dés que la viande est cuite, rajouter les légumes. Laisser le plat cuire encore 1 heure à feu moyen.

( je rajoute la moitié d’un bouquet de coriandre franche en fin de cuisson)

Accompagner avec de la graine de couscous.

Rendez vous sur la Boutique Ougasheli

Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

🍓 REJOIGNEZ NOTRE PAGE FACEBOOK 🍓

🥐 REJOIGNEZ NOTRE PAGE INSTAGRAM 🥐

🥑REJOIGNEZ NOTRE PAGE TIK TOK 🥑

🍰 REJOIGNEZ NOTRE NEWSLETTER 🍰

🌶️ REJOIGNEZ NOUS SUR YOU TUBE 🌶️

Retrouvez toutes nos recettes en un seul clic  !

Toutes les recettes 

Recettes Bûches Recettes desserts Recettes gateaux anniversaire Recettes gateaux halavi Recettes de gâteau pour le petit déjeuner Recettes gateaux secs Recettes gateaux orientaux Recettes rapides Recettes tartes Recettes de cuisine


 

 

 

 

 

Be Social

About Chef

Related Recipes