מתכון ציר קוסקוס תוניסאי זה מאחותי מגיע מחמותה, מיריי זרמון ז"ל, שהיא גם ישראלית.
מטגנים חצי בצל במעט שמן. לאחר מכן מוסיפים כף רסק עגבניות ומטגנים שוב. מוסיפים את הבשר לבחירתכם (עוף, צ'אק, שוק). .
מוסיפים את גרגירי החומוס שהושרו לילה שלם עם מעט סודה לשתייה.
מוסיפים גבעול סלרי חתוך לקוביות. מבשלים על אש בינונית במשך חצי שעה.
הוסיפו מים עד למכסה המיכל (אבל לא יותר).
הכינו את הירקות:
חותכים לחתיכות שני תפוחי אדמה, 3 גזרים, 3 קישואים ורבע כרוב לבן.
לאחר שהבשר מבושל, מוסיפים את הירקות. מבשלים את המנה עוד שעה על אש בינונית.
(אני מוסיפה חצי צרור כוסברה טרייה בסוף הבישול)
מגישים עם קוסקוס.
כוס שווה ל-250 מ"ל כשאני מזכיר "כוס" במתכונים שלי. הנה שתי טבלאות שיעזרו לכם בהמרות אם אין לכם כוס!
🥐 הצטרפו לעמוד האינסטגרם שלנו 🥐
מצא את כל המתכונים שלנו בלחיצה אחת!
מתכוני יומן חג המולד מתכוני קינוחים מתכוני עוגות יום הולדת מתכוני עוגות חלבי מתכוני עוגות לארוחת בוקר מתכוני עוגיות מתכונים לעוגות מזרחיות מתכונים מהירים מתכוני פאי מתכוני בישול
דרגו את המתכון הזה
0 אנשים דרג את המתכון הזה
ציון ממוצע
עדיין אין תגובות.