Niveau moyen
Les fricassés, la petite merveille tunisienne ou algerienne !
Ils sont bons, souples, et peuvent vous servir de repas, tant à la maison que lors de sortie dehors en famille ! On peut les preparer ala facon algerienne avec...
Les minis pains suisse version adulte et enfant !
Ces petites viennoiseries sont juste exquises et d’une grande légèreté, il vous faudra une pâte et une crème, pour confectionner ces petit pains façonner en pain suisse ou de la...
Mini gourmandises à la mousse au chocolat, mascarpone et ribat Halav
Cette gourmandise doit se manger en évitant de vous manger les doigts…non pas, car vous avez de petits doigts, mais surtout car ce gâteau est juste une tuerie ! Il...
Les cigares au miel de mes Parents
Ma mère ZAL a appris cette recette de son amie Mme Cohen. Elle me disait toujours, « apprend cette recette, les cigares sont succulents ». Je n’ai pas pris le temps de...
Fraisier revisité en roulé pour Pessah ou l’année !
Pour ce fraisier revisité en roulé, il vous faudra une pâte génoise, de la chantilly et des fraises fraîches, tout simplement. C’est le gâteau que l’on peut faire quand nous...
La Baguette francaise
Pour faire une bonne baguette francaise, il ne suffit pas de beaucoup d’ingrédients, mais le secret de cette recette est une pâte collante, et liquide bien loin de la pâte...
Les gateaux corses de Maman ZL
Ces gateaux sont excellents avec le café du matin, ou avec un thé chaud à la menthe ! Cette recette vient d’une amie de ma Maman, du nom de Mme...
Bavarois pour les amoureux de fruits rouges
Une génoise, une mousse et de l’amour ! C’est partie ! Recette de la génoise : 4 oeufs 125 gr de farine 125 gr de sucre La moitié d’une sachet...
Gâteau caramélisé à l’ananas
Ce gâteau est très sympa au goûter, et facile. Il suffit de mélanger tous les ingrédients d’un seul coup ! Ingrédients : 4 oeufs 2 verre de sucre 1 sachet...
La Dafina aux cardes accompagnée de la Kloula !
Cette Dafinah de Shabath est l’une de celle que je prefere car elle n’est pas trop lourde à digérer ! Les cardes ! Qui n’aime pas ce légume vert qui...
Tarte aux noix fait maison
La tarte aux noix est l’une des préférées au Moyen Orient, mais ce qui est encore plus important est que la noix est un aliment excellent pour la santé. La...
Rapide et délicieux : Gâteau sablée à la mascarpone
Vous avez un anniversaire, une fête ou une soirée entre amis, pourquoi ne pas préparer ce gâteau rapide et délicieux. Pour cela il faudra préparer une pâte sablée et une...
