Recettes pour les fêtes
La buche aux trois chocolats
Voici une recette facile, juste 3 mousses, chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc, posées sur un biscuit feuillantine à la praline, mais la seule difficulté réside dans les...
Boulettes de poisson à la sauce rouge aux poivrons
Ingrédients : 4 gros filet de poissons blanc 1/2 botte de persil 1/20 botte de coriandre 4 gousses d’ail 2 échalottes 3 cuillères a soupe de farine 2 cuillères a...
La galette des rois au beurre
Ingrédients Pâte feuilletée ( voir ma recette sur ce lien) 125 g de sucre 60 g de beurre mou 2 oeufs 150 g de poudre d’amande 1 gousse de vanille...
Poulet à la sauce tomate et poivrons
Voici un excellent plat pour un déjeuner délicieux pour les enfants et les adultes . Ce ragoût de poulet dans une sauce rouge composée de tomates et de poivrons est...
Rochers à la crème légère de beurre de cacahuète
Ce dessert est d’une immense légèreté au beurre de cacahuète, enrobé d’une fine couche au chocolat « Rocher », c’est un de mes desserts préférés et je vous conseille fortement de l’essayer...
Haricots blancs et viande fondante cuite au four
Voici une recette pour une soupe épicée parfaite pour les jours d’hiver avec des haricots blancs et de la viande. Tout l’été j’attends le début de l’hiver pour faire cette...
Le Fraisier aux fraises aux chocolat et crème légère
Ce fraisier gourmand est plus léger que le classique car sa crème est plus légère et sans œuf , de plus la version chocolatée en couverture fait de ce fraisier une autre...
Buche à la vanille et insert caramel….
La buche se fait en trois étapes : Première étape : Préparer un biscuit moelleux aux noisettes qui sera la base de votre entremet 185g de poudre de noisettes 150g...
Crème brûlée à la vanille
Voici un dessert classique qui est très facile à faire avec une texture onctueuse, une saveur vanillée incomparable et une fine couche de caramel craquant… Personnalisez ce dessert avec du...
La Dafinah aux haricots algéroise de mes parents (avec coquela)
Cette dafinah se mange le samedi apres midi apres avoir bien mijoter sur la plate toute la nuit, j’ajoute des coquela, bien que cela se fait qu’avec la Dafinah aux...
Les biscuits fourrés et fondants
Ces biscuits fourrés et beurrés, riches et remplis de confiture de votre choix. Ces biscuits sont parfaits pour les fêtes, pour les anniversaires. Ils sont faciles à faire et tout...
Entremet gourmand pour les débutants
Pour cet entremet gourmand, il faudra suivre cette recette et vous pourrez présenter a vos invités et enfants, ces mini gourmandises exceptionnelles ! Le biscuit cuillère : 60g de jaunes d’oeufs 90g...
