Nos recettes de cuisine
La Osbane du Msoki de Pessah ( Evelyne Hania)
Ingrédients : 1 kg d’épinard coupés finement 10 gousses d’ail hachée 1 gros oignon hachée 1 bouquet d’aneth haché 1 bouquet de coriandre fraîche hachée 1 bouquet de persil plat...
Les farcies aux pommes de terres et aubergines (aussi pour Pessah)
Cette recette très utilisée en Israel est bonne en été, loin des repas copieux du Shabath comme la Dafinah, elle peut se manger le samedi midi avec une bonne salade...
Boulettes et petits pois pour Pessah ( Louise Yoheved ZAL)
Ingrédients : 1 kg de viande hachée ( boeuf ou agneau) 2 oignons hachées 1/2 bouquet de persil hachée Poivre et sel, et safran 2 cuillères à soupe de marakof...
Préparation de l’épaule d’agneau de Pessah ( Louise Yoheved ZAL)
L’épaule d’agneau cuite ( bouillie) ne peut pas se manger le soir du seder, elle sera conservée dans le frigo et sera mangé le lendemain. Comment la préparer ? Ingrédients...
Recette de la Taskia de Pessah (Algérien, Louise Yoheved ZL)
La Taskia de Pessah est le plat par excellence, tout le monde l’attend à Pessah, tellement sont goût est unique ! Ingrédients : 1 kg de paleron ou de jarret...
Le Msoki de Pessah d’Evelyne Hania ( Tunisien)
Ingrédients : 500 gr de paleron ou jarret 500 gr d’agneau 2 gros oignons 6 gousses d’ails deux tomates fraîches 1 kg d’épinard 5 navets la moitié d’un choux épice de...
La Dafinah algérienne de Pessah ( Louise Yoheved ZAL)
Cette recette remplace la dafinah de Shabath à Pessah que vous mangez toute l’année ! Elle ressemble fortment à la recette de Taskia, du soir du seder, mais il y...
Poulet farci aux riz
La recette d’aujourd’hui, en plus d’être très facile à préparer, est l’une des plus savoureuses que je connaisse. Ingrédients : Un poulet entier 250g de riz Une poignée de brins...
Poulet au soja et miel à l’ail cuit au four
Une recette facile qui ajoutera de la variété à votre plat de poulet. Le poulet au soja et miel à l’ail, composé d’une une sauce étonnante et juteuse pour les...
Préparer votre shawarma à la maison en 30 minutes !
Voici une recette que vous devriez connaitre ! Aimez vous le shawarma ? Moi aussi ! Vous pouvez le préparer à la maison sans équipement de cuisson et régaler toute...
Voici la recette de la mayonnaise sans huile. Ce n’est pas une blague !!
Voici comment faire de la mayonnaise sans huile. C’est une excellente alternative pour ceux qui ne peuvent abuser de gras, pour des raisons diététiques ou médicales. Cette recette est fascinante....
Riz aux champignons frits
Riz aux champignons frits il n’y a aucun moyen dans le monde que vous ne l’aimiez pas 🍄 La sauce Worcester est nécessaire ici, mes chers, et si vous ne...
