Voici une recette que vous devriez connaitre !
Aimez vous le shawarma ? Moi aussi ! Vous pouvez le préparer à la maison sans équipement de cuisson et régaler toute la famille !
Ingrédients :
1 kg de poitrine de poulet ( vous pouvez manger plusieurs viandes de votre choix)
Epice à grillade
Huile d’olive
Sel, Poivre
Une barquette en alu ( à cake)
Un oignon (facultatif)
Préparation :
1 – Placer une cuillère à soupe d’huile d’olives au fond de votre barquette en alu
2 – Placer une premier couche de poitrine d epoulet finement couper en tranches
3 – Assaisonner avec le sel, poivre et l’épice à grillade et un filet d’huile d’olive
4 – Rajouter des lamelles d’oignons, vous pouvez aussi les faire cuire avant avec un peu de sucre si vous préférez pour un gout caramélisés
5 – Remettre une couche de viandes et les épices et l’huile( tres peu) faire de meme jusqu’à la fin
6 – Recouvrir d’alu et placer au four 30 minutes
7 – Laisser tiedir et démouler , mettre de coté le jus restant, placer sur une planche à découper
8 – Couper votre viande dans la largeur avec de fines tranches
9 – Rajouter un peu de jus dans votre viande shawarma
10 – Farcir votre pita de viande et légumes de votre choix et du houmous !
Recettes en images:
Rendez vous sur la Boutique Ougasheli
Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !
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