Un peu de gourmandise bien fraîche ? Ce Tiramisu est tellement délicieux, il fond dans la bouche.
Ingrédients :
– 400 g de mascarpone
– 350 ml crème fleurette entière 30% de MG
– 190 g de sucre
– 3 jaunes d’oeufs (pas de blancs d’oeufs dans cette recette)
– Biscuits boudoirs
– Café liquide pour tremper les biscuits
– un peu de cacao non sucré pour la déco
Préparation :
– Bien mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter la mascarpone mélanger et enfin ajouter la crème fraîche fleurette.
– Mettre le mélange au congélateur 45 minutes a 1h
– Après 1h au congélateur monter le tout a vitesse maximale jusqu’a obtenir une crème qui tient bien.
– Puis dresser ton biscuit imbibé du café.
– Ensuite la crème encore un biscuit et décorer avec la crème et le cacao.
Bonne dégustation !
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
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