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Les meringues au Nutella pour Pessah

Les meringues au Nutella pour Pessah

Ce ne sont pas des macarons, mais des meringues ! Dans cette recette, nous avons utilisé les blancs des oeufs qui ont été récupérée de la recette des Guizadas, où on n’utilise seulement les jaunes. Ne gaspillons rien, et en plus faisons plaisir aux plus gourmands !

Ingrédients :

6 blancs d’œufs

Une pincée de sel

330 gr de sucre semoule

1 cuillère à soupe bombée de  Maïzena

1/2 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron ( je prefere le jus de citron)

2 cuillère a café de vanille liquide

Un pot de Nutella

Préparation : 

Battre les oeufs avec une pincée de sel et au bout de deux minutes, ajouter le sucre progressivement jusqu’à le que les blancs soient dures, puis baisser la vitesse au max et ajouter le reste des ingrédients petit à petit : maïzena, jus de citron et vanille.

Former des macarons et placer au four pendant 1h15 à 130 ° .
Éteindre le four, et laisser sécher.
Farcir de Nutella entre deux meringues !

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