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La recette rapide d'un Brownie moelleux

La recette rapide d’un Brownie moelleux

200 g de chocolat noir 60%
100 g de beurre
1/3 tasse de cacao
2 œufs
1 tasse de sucre
3/4 tasse de farine
une demi-cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Dans un bol adapté au micro-ondes, placez le cacao, le chocolat noir, le beurre et faites chauffer le tout par petites impulsions.
Dans un bol mélangeur avec le ballon à fouetter, fouetter le sucre et les œufs entre 4-5 minutes.
Mélanger les œufs et le chocolat fondu ensemble et mélanger lentement pour ne pas casser la masse.
Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à consistance lisse.
Ne mélangez pas trop.
Le mélange est versé sur un moule rectangulaire avec du papier sulfurisé graissé.
Vous pouvez saupoudrer sur le mélange un peu de chocolat noir pour ceux qui aiment et cuire à 175 degrés pendant 25-30 minutes.
Quand il sort, coupez en carrés égaux !

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