Les Papouchado de Pessah

Les Papouchado de Pessah

Ingrédients :

1 verre poudre d amande
1 verre de sucre
1 verre d huile
2 oeufs
2/3 verres de farine de matza spéciale gâteau (la très fine)

Deux tablettes de chocolat noir

Préparation :

Battre les œuf et le sucre puis l’huile jusqu’à blanchiment.
Ajouter ensuite la poudre d’amande et bien malaxer
Ajouter la farine de matza petit à petit.
Former une belle boule
Étaler la pate de 0.4 mm et former vos papouchado.
Cuire à 180 max 8/9 min

Fondre le chocolat au bain marie
Tremper une seule face dans la chocolat fondu en les plaçant sur une grille

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