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Le gâteau fondant chocolat aux fruits rouges ou amandes de Pessah

Le gâteau fondant chocolat aux fruits rouges ou amandes de Pessah

Ingrédients :

6 gros œufs
160 gr de sucre
40 gr de fécule de pommes de terre ou de fécule de mais
250 gr de chocolat noir en tablette
130 gr d’huile
1 levure chimique

Préparation :

Faite fondre le chocolat, et quand il est fondu, rajouter l’huile et réserver de coté.
Battre les oeufs avec le sucre. Dés que le volume a doublé, rajouter la préparation au chocolat et ensuite la fécule + les levures

Vous pouvez y mettre aussi soit des fruits rouges, des noix, des noix de pécan ou même des pépite de chocolat, et de la de noix de coco (Deux cuillères à soupe)

Cuisson 35mn à 150 degrés.

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