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Le gateau Cheesecake aux cerises

Le gateau Cheesecake aux cerises

Pour ce bon gâteau d’été ;

Ingrédients :

100 grammes de beurre fondu
5 oeufs
1/4 de verre de sucre
1 sucre vanillé
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
3 cuillères à soupe de pudding vanille
750 fromages blancs
2 pots de crème fraiche Hamoutsa .

Préparation :

Fouetter 5 œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une mousse aérée. Ajouter les autres ingrédients progressivement : Vanille, fécule de mais, pudding vanille, et crème fraiche et fromage blanc.

Placer dans une moule haut et faire cuire 170 degrés pendant environ une heure et quart à demie. Une fois le gâteau refroidi, mélanger 1 pot de crème Hamoutsa avec une cuillère à soupe de sucre en poudre, étaler sur le gâteau et mettre au four pendant 10 minutes de plus à 170.

Quand le gâteaux est froid, ajouter de la chantilly et de cerises fraiches !

 

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