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Cookies aux sésames

Cookies aux sésames

Ces gateaux de graines de sésame fins et croustillants sont  délicieux !

Ingrédients :

100 grammes de beurre mou mais pas fondu
3/4 tasse de sucre
1 sucre vanillé
1 gros œuf (L)
1 levure chimique
une tasse de farine
200 grammes de graines de sésame

Préparation :

Dans un petit bol avec un simple batteur à main, mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé pendant environ une minute jusqu’à consistance crémeuse.
Ajouter l’œuf et remuer jusqu’à homogénéité
Mélanger la farine et la levure chimique ensemble et ajouter au mélange.
Lorsque tout est prêt, ajoutez les graines de sésame et remuez jusqu’à ce que le tout soit homogene.
On finira le mélange à la main ! La pâte doit être collante.
Faire des boules et les placer sur du papier sulfurisé et les aplatir très peu car apres cuisson, ils deviennent vraiment plats
Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ huit minutes ou même moins selon le four ou la couleur ambrée
Placer aux réfrigérateurs ou congélateurs.

Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

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