Connexion

S’enregistrer

A password will be sent to your email address.

Vos données personnelles seront utilisées pour soutenir votre expérience sur l'ensemble de ce site Web, pour gérer l'accès à votre compte et à d'autres fins décrites dans notre politique de confidentialité.

Cookies aux pépites de chocolat hyper gourmand et sans farine (aussi pour Pessah)

Cookies aux pépites de chocolat hyper gourmand et sans farine (aussi pour Pessah)

Voici des cookies aux pépites de chocolat pour Pessah, c’est une recette qu’une amie m’a fait parvenir qui ne vient pas d’elle mais elle ne connait pas la source, donc si vous savez je serais contente de rajouter le nom de cette très bonne pâtissière car c’est tout à son honneur ! J’ai donc essayé la recette et elle est vraiment top !

Biscuits aux pépites de chocolat pour la Pâque avec une texture parfaite et un goût de rêve

Pour les cookies :

125 grammes de beurre mou (ou margarine)

200 g de poudre d’amande (2 tasses)

120 g de noisettes pelées grossièrement moulues

100 grammes de farine de pomme de terre

100 grammes de sucre blanc

100 g de sucre roux foncé (si pas remplacé par du sucre blanc)

Une demi-cuillère à café de levure chimique (cuillère à café-mesure)

Une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude (cuillère à café de mesure)

Un quart de cuillère à café de sel

1 oeuf

300 grammes de pépites de chocolat de qualité / hachées (moitié lait, moitié amer)


Préparation:

Dans un bol mélangeur avec un crochet pour guitare ou un mélangeur à main.

Fouetter le beurre et les 2 types de sucre et sel. Ajouter les œufs et ajouter tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement collant.

Rouler en boules ( 30 grammes) et placer au congelo 30 minutes

Placer dans un four préchauffé à 175 degrés

Pendant 8-10 minutes (les biscuits à base de farine d’amande dorent plus vite, faites attention)

Les biscuits sont légèrement mous au centre et se stabilisent apres cuisson.

Des astuces:

Le type de noix peut être remplacé par d’autres noix préférées. La poudre d’amande n’a pas de substitut.
La farine de pomme de terre peut être remplacée par de la farine de maïs

Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

🍓 REJOIGNEZ NOTRE PAGE FACEBOOK 🍓

🥐 REJOIGNEZ NOTRE PAGE INSTAGRAM 🥐

🥑REJOIGNEZ NOTRE PAGE TIK TOK 🥑

🍰 REJOIGNEZ NOTRE NEWSLETTER 🍰

🌶️ REJOIGNEZ NOUS SUR YOU TUBE 🌶️

Retrouvez toutes nos recettes en un seul clic  !

Toutes les recettes 

Recettes Bûches Recettes desserts Recettes gateaux anniversaire Recettes gateaux halavi Recettes de gâteau pour le petit déjeuner Recettes gateaux secs Recettes gateaux orientaux Recettes rapides Recettes tartes Recettes de cuisine


🟦 ANNONCE 🟦

   

Be Social

About Chef

Related Recipes