Cookies au chocolat pour Pessah

Cookies au chocolat pour Pessah

Ingrédients:

95g fécule pdt
1 cuillère a soupe de cacao
2 œufs
85 g de sucre
80 g huile
180 g chocolat et 20 g chocolat pour pépites ( ou des amandes)

Préparation :

Faire fondre au bain marie les 180 g de chocolat avec huile et cacao et faire préchauffer le four à 170 degrés
Battre les œufs avec le sucre au batteur et bien faire mousser le mélange
Ajouter la fécule de pdt jusqu’à obtenir une pâte lisse puis mélanger avec les œufs et sucre
Mettre sur papier cuisson les cookies à l’aide d une grosse cuillère et mettre pépites chocolat
Enfourner 10 min bon appétit

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