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Tourte rapide aux champignons

Tourte rapide aux champignons

Ingrédients :

400 gr de pate brisée ou feuilleté
3 oignons
500 gr de champignons
20 gr de margarine ou beurre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de fécule de mais
muscade
une poignée de fromage râpée

Préparation

Foncer un moule à tarte avec la pate. La réserver.
Emincer le champignons et les oignons
Dans une grande poêle, placer la margarine et le oignons émincés et laisser dorer doucement.

Ajouter les champignons et cuire quelques minutes, laisser refroidir un peu.
Dans un saladier, battre les oeufs, en omelette. Saler et poivrer, ajouter la fécule de mais et la muscade. Terminer par les champignons et saupoudrer éventuellement de fromage râpée.

Verser le tout sur la pate et cuire à four chaud à 210 degrés (th 7) pendant 35 minutes environ.

Servir chaud.

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