Petits palets au chocolat et beurre de cacahuètes

Ingrédients :

•112g de poudre d’amandes
•25g de rice krispies ou de corn flakes
•1/2 cc de sel
•190g de peanut butter
•85g de sirop d’érable
•1 sachet de Sucre vanillé
•2cs de lait d’amande

Préparation :

Mélanger le beurre de cacahuète et le sirop d’érable d’un coté. Dans un autre bol mélanger le reste des ingrédients puis ajouter le sirop d’érable/beurre de cacahuète et remuer délicatement. Laisser prendre au frais plusieurs heures.

Pour la couverture en chocolat :

•200g de chocolat noir
•Fleur de sel

Préparation :

Faire fondre le chocolat et verser sur la préparation précédente. Ajouter quelques pincées de fleur de sel.

En images : 

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