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Mousse au chocolat inratable !

Mousse au chocolat inratable !

Cette mousse au chocolat qui est facile à faire vous servira aussi pour des montages de gâteau à plusieurs étages, alors gardez cette recette précieusement !

Ingrédients : 

200 gr de chocolat noir (ou halavi selon vos goûts)

5 oeufs

50 gr de margarine

70 gr de sucre  glace en poudre

Une pincée de sel

Préparation :

1 – Séparer les blancs de jaunes, monter les blancs avec une pincée de sel, ajouter petit à petit le sucre quand le blanc est dure.

Fondre le chocolat en carreau avec la margarine .

2 – Ensuite  mélanger avec le batteur, les jaunes d’œufs et le chocolat fondu avec la margarine pour faire une mixture liste sans grumeau.

Mélanger les préparations 1 et  2 délicatement (sans casser trop les blancs) jusqu’à l’obtention d’une mousse légère, verser dans des petits moules et laisser au frigo au moins 4 heures avant de les manger 🙂

 

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