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Les pains Maknouz

Les pains Maknouz

Ce ne sont pas des pitot, mais des pains « arabes », comme le nommaient nos mamans.

Ingrédients :

1 kg de faine
3 cuillère à soupe d’huile d’olive
3 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sel
18 gr de levure sèche
eau tiède nécessaire pour une pâte souple

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un robot et pétrir 6 minutes ou plus selon votre robot. Dès que votre pâte est lisse et souple, faire des boules et laisser monter.

Puis préparer une poêle huilé et les faire cuire en les étalant par avance avec les mains, et faire cuire des deux cotés.

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