Les crêpes : la recette qui se prépare sans batteur et en 10 minutes chrono !

Les crêpes, c’est bon ! Mais c’est encore plus bon, quand cela se prépare en 10 minutes !

Ingrédients :

500 gr de farine tamisé

3 oeufs

3/4 d’un sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 litre de lait

Beurre pour la cuisson

(Miel, Nutella ou confiture pour accompagner votre crêpe)

Préparation :

Dans un bol profond, verser la farine, la levure, le sel et le sucre vanillé. Ensuite ajouter un par un les oeufs et mélanger avec un fouet depuis le centre, pour éviter les grumeaux. Enfin verser le lait progressivement, toujours en tournant avec le fouet à la main jusqu’à avoir une pate un peu épaisse ( mais pas trop, ce ne sont pas des pancakes)

Dans une poêle à crêpe, verser une noix de beurre sur toute la surface de la poêle, et chauffer jusqu’à que la poêle soit très chaude . Verser une louche de pate et laisser cuire sur les deux cotés, et régalez vous avec du nutella, confiture, miel …boule de glace, chantilly !

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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

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