Ce gâteau au yaourt allégée sera réussi si vous incorporer un à un les ingrédients en prenant soin des les incorporer à tout de rôle au composant précèdent ! Si vous n’arrivez pas manuellement faites le avec le robot à vitesse moyenne. Il est adapté aussi à Pessah !
Ingrédients
1 Pot de yaourt
3 Oeufs
2 Pots à yaourt de maïzena
1 cuillère à café Levure sans gluten
1 Pot à yaourt de sucre en poudre Stevia
0,5 Pot à yaourt d’huile de tournesol
Préparation
Préchauffez votre four à 180 °C.
Fouettez dans un saladier les œufs et le yaourt. Ajoutez ensuite la maïzena, la levure, le sucre en poudre Stevia et l’huile. Fouettez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez votre pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Enfournez le gâteau au yaourt et faites-le cuire pendant 35 min.
Ce gâteau sans farine peut être réalisé avec d’autres fécules ne contenant pas de gluten, comme la fécule de riz ou de pomme de terre.
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !
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