Cette recette de glace à la cerise à 3 ingrédients est très facile à préparer. Vous n’avez besoin que de 5 minutes de travail et d’un peu de patience pour attendre que la glace gèle. Si vous aimez les desserts rapides et faciles, vous devez essayer ce dessert.
Pour cette recette, vous n’avez pas besoin de machine à crème glacée, cette recette est sans œuf et aucune cuisson . Vous pouvez préparer cette glace avec des cerises fraîches ou surgelées (hors saison).
INGRÉDIENTS
2 tasses (480 ml) de crème épaisse, froide
1 boîte ( 400 g) de lait concentré sucré
340 g de cerises, fraîches ou surgelées (dénoyautées) -version chocolat : 60 gr de cacao en poudre)
PREPARATION
1. Placer les cerises dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu’à une consistance lisse.
2. Placer la crème épaisse froide dans un grand bol, fouetter jusqu’à obtenir des pics fermes.
3. Ajouter le lait concentré sucré, la purée de cerises et battre à basse vitesse jusqu’à incorporation.
4. Hachez 4 à 5 cerises et ajoutez-les à la pâte à crème glacée, mélanger jusqu’à homogénéité. Cette étape est facultative.
5. Transférer dans un récipient / plat, congeler pendant au moins 6 heures.
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