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Cheesecake ultra rapide et hyper crémeux.

Cheesecake ultra rapide et hyper crémeux.

Pour un moule de 22cm

Pour la base :

▪︎Une quinzaine de petits beurres
▪︎100g de beurre fondu

Hacher les petits beurres pas trop finement, ajouter le beurre fondu puis tapisser votre moule à cake avec ce mélange. J’ai mis un papier sulfurisé pour pouvoir démouler facilement le gâteau après cuisson. Mettre le moule au frais.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Pour la garniture au fromage :

▪︎500g de fromage blanc
▪︎1 pot de crème fraîche épaisse (250g)
▪︎1 verre de sucre
▪︎2 oeufs
▪︎1 sachet de sucre vanillé
▪︎2 cuiller s à soupe de farine

Mélanger les ingrédients ensemble (si vous pouvez les sortir à l’avance pour qu’il soit a température ambiante c’est mieux )
Verser la préparation sur le fond de biscuits et enfourner 25 à 30 minutes.

Pour la déco

▪︎100 gr de Hibat Halav

Chauffer la hibat halav une seconde au micro onde et lacer dans une douille et décorer votre gâteau selon votre gout !

Sortir le gâteau et laisser le refroidir. Servir froid.

Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

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