C’est une gourmandise qui ne restera pas longtemps dans votre cuisine …
Ingrédients:
300 g de chocolat au lait
100 g de chocolat au caramel
2 cuillères à soupe de crème de noisette
80 g de riz blanc soufflé
Un petit plat en pyrex
Papier sulfurisé
Préparation:
Faites fondre le chocolat au lait (seulement 150 g sur les 300 tasses et demie) et versez-le dans un bol en pyrex avec du papier sulfurisé. Aplatissez bien le chocolat avec une spatule ou une cuillère et mettez au congélateur pendant 1/2 heure ou jusqu’à ce qu’il durcisse .
Faire fondre le chocolat au caramel dans un bol et y verser la crème de noisette et le riz soufflé et bien mélanger ..
Retirer le plat du congélateur et verser le chocolat caramel et riz soufflé.. Aplatir bien, uniformément et mettre à nouveau au congélateur encore 1/2 heure ou jusqu’au durcissement
Faites fondre encore 150 g de chocolat au lait ordinaire (il en reste une moitié ), sortez le bol en pyrex du congélateur et versez le chocolat fondu sur le tout .. Aplatissez-le bien et uniformément .. et remettez-le au congélateur pour un autre 1/2 heure ou jusqu’à ce qu’il durcisse (il est important que pour la dernière fois le chocolat durci vraiment et attendre plus d’une demi-heure si rien ne se passe ?)
Retirer et couper en petit carrées et servir …. Vous pouvez ajouter du coco râpé avant le durcissement de la dernière couche.
En images :
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !
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