Muffins aux myrtilles et fleur d’oranger à 83 calories !

Pas moins de  83 kcal le muffin!! Un plaisir sain et peu calorique !

Ingrédients pour 12 muffins ??

– 2 œufs
– 1 fromage blanc 0%
– 100mL de lait
– 2 CS d’arôme de fleur d’oranger
– 40g de cassonade
– 150g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 150g de myrtilles fraîches

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le fromage blanc, le lait et l’arôme de fleur d’oranger.
Ajouter la cassonade.
Ajouter la farine petit à petit, et mélanger bien entre.
Ajouter la levure et bien mélanger.

ASTUCE: pour ne pas que vos fruits tombent au fond du gâteau, il faut les enrober de farine!
Donc on enrobe les myrtilles avec 1 CS de farine.
On ajoute les myrtilles à la préparation et on garnit les moules.
Ajouter quelques myrtilles sur le dessus de chaque muffin et enfourner 30min à 180°!

Pour le coté plus gourmand (et plus de 83 calories) , battre 500 ml de  creme fraiche liquide avec 200 gr de sucre glace, puis ajouter un demi verre de fraise congelé et mixer. Placer dans une douille et décorer vos muffins !

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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

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