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Les mini gateaux à l'avoine et chocolat/coco avec coulis de fraise

Les mini gateaux à l’avoine et chocolat/coco avec coulis de fraise

Cette recette de gâteau au chocolat à 3 ingrédients est végétalienne, sans gluten, sans œufs, sans produits laitiers et sans cuisson. Ce gâteau au chocolat est faible en sucre et ne prend que 10 minutes pour le faire. Le goût de ce gâteau est étonnamment bon. Si vous recherchez un gâteau facile, léger et plus sain, vous devriez essayer !

INGRÉDIENTS

170 g de chocolat noir, de haute qualité
375 ml de lait de coco, gras
220 gr d’avoine
7 cuillères à soupe de gelée de fraise
Coco râpée pour la décoration

PRÉPARATION

1. Graisser un moule à gâteau rond de 18 cm avec du beurre / huile, tapisser le fond de papier sulfurisé. Graisser également le papier sulfurisé. Mettre de côté. Hachez le chocolat et le placer dans un bol résistant à la chaleur.

2. Dans un plat préparer des insert de coulis de fraise ou gelée de frais à placer au congélateur

3. Dans une petite casserole, porter le lait de coco à ébullition, puis verser sur le chocolat. Laisser reposer 2 minutes, puis remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.

4. Ajouter l’avoine et remuer jusqu’à homogénéité.

5. Versez la moitié de la pâte dans les petits moules. Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit pris, au moins 4 heures.

6. Servir avec des fruits frais.

Remarques:

Ce gâteau n’est pas si sucré car nous n’utilisons aucun sucre sauf le chocolat.Si vous préférez un gâteau un peu plus sucré, ajoutez 1-2 cuillères à soupe de sucre ou tout autre sucre tout en faisant mijoter le lait de coco.

Conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

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