Voici une recette d’accompagnement très sympa et qui donnera à votre table, un air de fête !
Ingrédients :
1 rouleau de pate feuilletés
4 poivrons grillés et épluchés
300 gr de champignons frais
un oignon haché
huile d’olive, sel, poivre, curcuma
un œuf pour badigeonner les Etoiles
100 gr de grains de sésames
un bouquet de coriandre fraiche
Préparation :
La farce :
Couper les poivrons grillés en lamelles, et les champignons frais, réserver.
Dans une poêle chauffer deux cuillères à soupe d’huile d’olive, ajouter l’oignon haché et faire revenir puis ajouter les légumes et les épices et coriandre. Laisser cuire les légumes 15 minutes et réserver.
Le façonnage de l’étoile :
Etaler la pate feuilleté à 1/2 centimètre de largeur et couper des carrés comme le modèle ci dessous et placer votre farce, couper partiellement les 4 cotes et plier comme sur les images, badigeonner les étoiles et parsemer de graines de sésames :
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !
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