Les Boules de chocolat israéliennes !

Les Boules de chocolat israéliennes !

Ces boules de chocolat sont juste délicieuses. Après avoir fait cette recette, vous ne la remplacerez par aucune  autre !

Quantité : environ 50 boules
Dosage d’une tasse  :  250 ml

Ingrédients:

1 sachet de biscuits secs  (250 g)

1 tasse de lait

50 g de beurre

4 cuillères à soupe de poudre de cacao

4 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café d’extrait de vanille

200 g de chocolat noir en morceau

Préparation:

  • Dans un robot culinaire, moudre les biscuits à la texture du sable. Placez dans un bol.
  • Dans une petite casserole, ajoutez le lait, le beurre, la poudre de cacao, le sucre, l’extrait de vanille et le chocolat. Placez au dessus d’un feu doux et chauffez jusqu’à ce que tout soit fondu et qu’un mélange uniforme soit obtenu.
  • Versez le mélange de chocolat sur les biscuits. Bien mélanger et laisser reposer le mélange pendant environ 10 minutes pour que les biscuits absorbent le mélange de chocolat.
  • Mettez au réfrigérateur environ une demi-heure pour faconner des boules plus facilement.
  • Sortez le mélange du réfrigérateur et créez des boules de la taille souhaitée. Vous pouvez enrober vos boules de noix de coco \ bonbons colorés \ noix moulu  \ pistache moulu… ou autre chose.
  • Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Version parvé (sans lait et beurre ):

Ingrédients:
1 paquets + 1/2 paquet de biscuits (environ 375 g)
1 boîte de crème de noix de coco -400 ml (pas du lait de coco mais de la crème)
4 cuillères à soupe de poudre de cacao
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 grammes de chocolat noir

Préparation:
La même que la précédente !

Variante : Vous pouvez enrober ces boules de chocolat au lait apres avoir fait fondre 200 gr de chocolat au lait avec un filet de Ribat Halav !

טראפל – ויקיפדיה

Bonne gourmandise !

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