Les biscuits Cantucci aux pépites de chocolat

Les biscuits Cantucci aux pépites de chocolat

Dans un bol mettre  :
3 œufs entiers
une tasse de sucre
une cuillère à soupe d’extrait de vanille
une pincée de sel

Préparation :

Mélanger avec une simple cuillère
Ajouter un sac de pépites de chocolat et mélanger
Ajouter 4 tasses de farine
1 sachet de levure
Pétrir en une pâte lisse
Diviser la pâte en 6
De chaque partie faire un serpent et placer sur du papier sulfurisé avec des espaces
Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes

Sortir pour refroidir et couper en tranches légèrement diagonales.
Placez les tranches sur la plaque et remettez-les au four à 170 degrés pendant 5 minutes.

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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

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