Profitez de la recette originale des Alphah’ores !
Pour la pâte :
225 grammes de beurre mou
5 jaunes d’oeufs
150 grammes de sucre glace
2 tasses de fécule de maïs
2 tasses de farine
1 levure chimique
Préparation :
Dans un mélangeur avec la feuille, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture pâteuse, ajoutez les jaunes d’œufs un à un, mélangez la farine et la fécule de maïs et la levure chimique et ajoutez lentement jusqu’à ce que la pâte soit combinée, sans trop mélanger.
Transférer dans un emballage et réfrigérer environ une heure
Sortir du réfrigérateur et diviser en 2
Rouler à une épaisseur d’un demi-cm et faire des cercles du diamètre que vous choisissez grand ou petit
Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et réfrigérer une demi-heure.
Préchauffer le four à 180 degrés et placer le moule que nous avons refroidi pour la cuisson pendant 10-14 minutes
Jusqu’à ce que les cookies changent légèrement de couleur mais pas trop !
Retournez la moitié des biscuits et versez généreusement de la confiture de lait dessus, couvrez avec le deuxième biscuit en mouvements circulaires jusqu’à ce que la confiture de lait sorte des côtés et roulez dans la noix de coco !
Vous pouvez aussi ajouter de la confiture de fraises.
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !
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