Ingrédients:
– Un bol de crème sucrée Shamenet à 38%
– un quart de tasse de sucre
– Trois jaunes d’œufs
– Extrait de vanille cuillère
Préparation:
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu’à que le mélangé soit homogène, ajouter l’extrait de vanille et la crème et bien mélanger.
Remplissez un moule d’eau et placez par dessus les petit pots de crème. Verser dans le mélange et transférer dans un four préchauffé à 140 degrés pendant une heure jusqu’à ce que la crème soit stable. Transférer au congélateur pendant une heure supplémentaire, puis saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre et le brûler à avec un brûleur.
Servir immédiatement.
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
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