Brioche au beurre vanille

Brioche au beurre vanille

Voici un gâteau moelleux avec une garniture parfaitement crémeuse

Ingrédients : 

2 cuillère à soupe de levure
1 verre et demi d’eau tiède
1 verre de sucre
515 gr de farine
1 cuillère à café  de sel
1 œuf
80g de beurre ( ou margarine goût beurre parve) coupée en petit dés à température ambiante

Facultatif : si vous n’aimez pas la vanille, vous pouvez utiliser du Nuttela

Préparation :

• • Diluer deux cuillères à soupe bombées de levure sèche dans 1 verre et demi d’eau tiède et 2/3 d’un verre de sucre et laisser mousser pendant 10 minutes
  • Placer dans le robot la farine , le sel, l’œuf , le beurre et pétrir 5 min
  • Ajouter la levure qui a gonflée avec l’eau. Et pétrir encore 10 minutes.
  • La pâte ne doit pas coller et se décroche des parois elle est très facile à travailler et doit être souple.
  • Transférer la pâte et laissé levé !!
  • Après la levée, pétrir un peu et faire monter à nouveau
  • Diviser en 6 boules, laisser lever les boules environ 15 minutes,
  • Etaler une boule en une forme ronde de la taille d’une pizza familiale, étaler généreusement dessus du beurre mou, saupoudrer généreusement de sucre, plus 1 sucre vanillé dessus
  • Etalez une autre feuille et posez-la dessus.
  • Etalez un peu et coupez des bandes d’environ un cm et demi d’épaisseur.
  • Enroulez la bande et roulez-la en spirale.
  • Tapisser un moule rond de papier sulfurisé et disposer par intervalles .
  • La pate doit lever

Badigeonner le gâteau et mettez-le au four jusqu’à ce qu’il obtienne une teinte dorée ambrée.

Étalez du sirop de sucre sur le dessus et savourez chaque bouchée.

Rendez vous sur la Boutique Ougasheli

Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

🍓 REJOIGNEZ NOTRE PAGE FACEBOOK 🍓

🥐 REJOIGNEZ NOTRE PAGE INSTAGRAM 🥐

🥑REJOIGNEZ NOTRE PAGE TIK TOK 🥑

🍰 REJOIGNEZ NOTRE NEWSLETTER 🍰

🌶️ REJOIGNEZ NOUS SUR YOU TUBE 🌶️

Retrouvez toutes nos recettes en un seul clic  !

Toutes les recettes 

Recettes Bûches Recettes desserts Recettes gateaux anniversaire Recettes gateaux halavi Recettes de gâteau pour le petit déjeuner Recettes gateaux secs Recettes gateaux orientaux Recettes rapides Recettes tartes Recettes de cuisine

---