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Briks à la viande ou au poulet sans huile (Recette diététique)

Briks à la viande ou au poulet sans huile (Recette diététique)

Ce repas s’adresse aux personnes qui font le regime et veulent continuer à manger sans se priver !

Cette recette de briks à la viande ou au poulet est d’une grande simplicité et succulente !

Ingrédients :

Feuilles de briks

viande hachée

blanc de poulet ( pour la version poulet) assaisonnés avec des épices de votre choix, , et du soja et un peu de citron

poivrons

ail, oignons hachés , gingembre

tomates

coriandre fraiche

sel poivre

huile d’olive

Préparation :

Préparer la farce à la viande : chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive, cuire la viande hachée. Dés qu’elle est cuite, la retirer et  ajouter dans le jus de la viande, l’ail et l’oignon haché, et laisser cuire 5 minutes, ajouter les poivrons, puis les tomates en petit morceaux, et ensuite les épices et à la fin la coriandre fraiche émincée. Laisser cuire 10 minutes et réserver.

Préparer le poulet : Couper en morceau, les blancs de poulet, et les laisser dans la marinade suivante : soja, ail hachée, gingembre frais hachée, sel poivre et un jus de citron. Au bout de 20 minutes, faire revenir le poulet marinés dans une cuillère à soupe d’huile d’olive et quand le poulet est cuit, mettre de coté.

Prendre vos feuilles de briks et placer au milieu la farce de viande ou de poulet ou les deux et fermer en soudant les bords avec du blanc d’œuf et placer sur une plaque de cuisson, avec du papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 220 degrés, et mettre au four vos briks et laisser roussir des deux cotés et manger avec une salade .

En images :

 

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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

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