Poulet et légumes caramélisés au four

Poulet et légumes caramélisés au four

Nous aurons besoin de cuisses de poulet ou de jarrets du poulet qu’il faudra un peu saler

Les légumes:
2 oignons
6 pommes de terre
1 patate douce ou plus à votre goût
2 tomates
Une tasse de petits pois surgelés
Un panier de champignons frais

Préparation :
Coupe l’oignon, la tomate, la pomme de terre et la patate douce en tranches, les disposer dans un plat allant au four et ajoute un peu de sel.

Pour la sauce:
Huile d’olive généreuse, environ une demi-tasse
4 cuillères à soupe de silan (miel de dattes)
3 cuillères à soupe de teriyaki
Une demi-tasse de sauce chili doux
6 gousses d’ail écrasées
Poivre noir moulu
Une cuillère à soupe de poudre de soupe au poulet
Une cuillère de paprika doux
Une cuillère à soupe de thym séché
Bien mélanger

Disposer la volaille sur les légumes et étaler la sauce sur le tout
De plus, ajoutez une demi-tasse d’eau bouillante dans la casserole et recouvrez le tout de papier sulfurisé, et recouvrez ensuite de papier d’aluminium.

Placer dans un four préchauffé à 200° pendant une heure et demie
Retirer ensuite les papiers et remettre au four pour caraméliser.

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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions  si vous n'avez pas de tasse !

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