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Les mini surprises à la mousse framboises !
Cette petite douceur est composée d’une génoise, d’une mousse et d’une gelée de framboise. Recette de la génoise : 4 oeufs 125 gr de farine 125 gr de sucre La...
La rosace du pain à la tapenade
Pour la recette, c’est un pâte à Hallot classique de ma Mère zal , et une tapenade . Ingrédients : 1 kg de farine tamisée 2 cuillères à soupe bombée...
Les meilleures Hallot au monde !
Tout ceux qui ont goutté les Hallot de ma mère ZAL, me disent qu’ils n’ont jamais manger d’aussi bons pains, et cela est tout à son merite ! Ingrédients :...
Les meilleurs cookies “Noir et Blanc”
Ingrédients: – 2 tasses de farine blanche – 2/3 tasse de cacao – une cuillère à café de levure chimique – une cuillère à café de bicarbonate – une Cuillère...
La brioche de la Mimouna !
La brioche de la Mimouna c’est la Brioche oranaise ! Ingrédients : 1 litre de lait tiède 400 gr de sucre 1 cuillère à café de sel 2 verre d’huile...
Apprenez à faire du chocolat matzah “crunch” en 41 secondes !
Chocolat, caramel, matzah – qu’est-ce qui pourrait mal tourner ? Cette recette d’Israel21c est un pure délice ! Ingrédients: 3 1/2 morceaux de matsa 1 tasse de beurre 1 tasse...
Recette Pessah sans oeufs : Tarte aux champignons et aux noix avec garniture à la courge musquée (contient du kitniyot), par Jewish Food Hero Kitchen
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 90 minutes Portions: 6-8 Ingrédients: 1 petite courge musquée, tranchée sur la longueur et épépinée 3 c. d’huile d’olive 2 poireaux moyens,...
Recette sans oeufs pour Pessah : Biscuits aux pépites de chocolat (pour 24 biscuits), par Les Saidel
Ingrédients: 200 g de margarine / beurre ⅔ tasse de sucre ½ tasse de purée de banane 1 c. essence de vanille ½ c. sel 1 c. bicarbonate de soude...
Recette sans oeufs : Nepali Momo (Dumplings), par le chef Elad Hayot (Pessah)
Ingrédients pour la pâte: 500 g de farine de matzot / farine de riz 250 ml d’eau tiède 10 g de levure chimique 1 c. de vinaigre Instructions: 1. Mélangez...
Les Makroudes de mes parents
Ce site est un hommage à ma Maman qui est partie trop tôt, mais mon père qui est toujours parmi nous (jusqu’à 120 ans !) continue cette heritage et gâte...
