Les français ne peuvent se passer des crêpes …même à Pessah, et je les comprends !
Recette :
3 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre
1/2 sachet de levure chimique de Pessah
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de fécule de mais
1 cuillère à soupe de farine de Matsa
1/2 litre de lait
1 filet d’huile
Beurre ( pour la cuisson de crêpes)
Nuttela et confiture pour la garniture des crêpes
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients secs puis faire un puit, ajouter les oeufs et commencer à battre doucement avec un batteur électrique, et ajouter progressivement le lait, pour avoir une pâte qui ne soit ni trop épaisse, ni trop liquide. Laisser reposer la pâte 1/2 heure
Faire cuire avec du beurre sur une poêle à crêpe et manger selon votre convenance de garniture !
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !
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