Tout d’abord fondre ensemble par impulsions au micro-ondes :
200 grammes de beurre (ou margarine au gout de beurre)
300 grammes de chocolat noir
Mélanger pour obtenir une texture lisse et uniforme
Ajouter une cuillère à soupe de café instantané
4 œufs, à la fois et mélanger immédiatement pour ne pas « cuire » les œufs
Ajouter:
Une tasse et demie de sucre
Un quart de cuillère à café de sel
Une cuillère à soupe pleine de cacao
Une tasse et un quart de farine
une tasse de noix décortiquée
Bien mélanger pour une texture très épaisse
Beurrer un moule à brownie de 20/30 ou un cercle carré 25/25
Verser et aplatir la pâte à brownies
Cuire à 180 degres 20 minutes !
Ne pas trop cuire pour lui garder un fondant !
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !
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