Cette soupe de poisson est un véritable délice ! Les épices et les poissons faciles à trouver même en Israel vous feront voyager vers le vieux port de Marseille.

La recette a été filmée chez mon père depuis Israel, qui a décidé de partager avec vous sa recette même sans tous les poissons d’origine de cette recette qu’on ne trouve pas facilement en Israel.

Ingrédients :

Poissons :

Filet du Nil

Cabillaud

Rouget

Légumes :

2 fenouils

3 carottes

5 feuilles de choux

un bouquet de celeri (sans les feuilles)

3 poireaux

un ou deux poivrons rouges

une tête d’ail épluchée

Epices :

3 feuilles de laurier

Noix de muscade ( une cuillère à soupe rase)

Aneth fraiche (un bouquet entier)

Thym séchée

Sel, poivre (une cuillère à soupe rase de sel et 1/2 de poivre)

Curcuma (une cuillère à soupe rase)

Poivre rouge (une cuillère à soupe rase)

Jus de citron (un citron entier)

Marakof

Préparation :

Décongeler les filets de poissons, et couper les légumes en petits morceaux, les faire revenir dans 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Laisser cuire et tourner pendant 20 minutes, ensuite a jouter de l’eau bouillante deux centimètres au dessus des légumes, fermer le couvercle.

Entre temps, couper les poisons en morceau et des que les carottes sont pré-cuites, ajouter les poissons et les épices (sauf aneth et citron) et laisser encore cuire une vingtaine de minutes.

Ajouter à la fin l’Aneth et le jus de citron, et mixer.

Si vous trouver votre soupe trop épaisse, ajouter un verre d’eau chaude.

Cette soupe s’accompagne avec des tranches de pains grillés à l’ail; Pour cela prenez une gousse d’ail et frotter sur les pains grillés et couper en cube.

Mini hachoir à ail électrique légumes ,viande, robuste et durable . Avec USB à moins de 40 shekels (10€)

Rendez vous sur la Boutique Ougasheli

Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !

🍓 REJOIGNEZ NOTRE PAGE FACEBOOK 🍓

🥐 REJOIGNEZ NOTRE PAGE INSTAGRAM 🥐

🥑REJOIGNEZ NOTRE PAGE TIK TOK 🥑

🍰 REJOIGNEZ NOTRE NEWSLETTER 🍰

🌶️ REJOIGNEZ NOUS SUR YOU TUBE 🌶️

Retrouvez toutes nos recettes en un seul clic !

Toutes les recettes

Recettes Bûches Recettes desserts Recettes gateaux anniversaire Recettes gateaux halavi Recettes de gâteau pour le petit déjeuner Recettes gateaux secs Recettes gateaux orientaux Recettes rapides Recettes tartes Recettes de cuisine

🟦 ANNONCE 🟦