Cette recette vient de mes parents, et c’est celle que je prefere, et que j’apprécie lors de mon café du matin !
Ingrédients :
2 verres d’huile
2 verres d’eau
600 gr à 1 kilo de farine ( selon la farine, la pâte doit être souple)
1 cuillère a café de sel
1 cuillère à café de sucre
1 sachet de levure chimique
Des graines de sésames
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients (sauf la farine) au robot (avec la feuille) puis la farine progressivement jusqu’à avoir une pâte souple, n’insistez pas trop dans le pétrissage pour que l’aspect “brisé” de la pâte ne disparaisse pas.
Ensuite partager votre pâte en 5 boules et les aplatir entre deux feuilles de cellophane (3 mm d’épaisseur) et faire de trous et ensuite découper des carrés et faire cuire à la chaleur tournante à 180° pendant 15 minutes. Si vous aimez une cuisson plus dorée, laissez encore 10 minutes.
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
Voici deux tableaux qui vous aideront pour vos conversions si vous n'avez pas de tasse !
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