Ce gâteau est très sympa au goûter, et facile. Il suffit de mélanger tous les ingrédients d’un seul coup !
Ingrédients :
4 oeufs
2 verre de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de pudding vanille
2 verre de farine
2/3 de verre d’huile
3/4 de verre de jus d’ananas ou jus d’orange !
1 cuillère a soupe de vanille liquide
Pour le caramel : 300 gr de sucre
Préparation :
Préparer le caramel avec les 300 gr de sucre que vous allait faire chauffer jusqu’à que le caramel soit marron clair. Le verser au fond du moule bien huilé (ou avec un peu de margarine) et placer le rondelles d’ananas. Mettez de côté.
Ensuite mélanger dans un batteur tous les autres ingrédients et battez jusqu’à avoir une consistance lisse et sans grumeaux.
Couler la pâte sur le plat avec les ananas et enfourner pendant 50 minutes à 180°. Démouler le plat l’envers sur un autre plat quand le gâteau est encore chaud.
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