Pour un moule de 22cm
Pour la base :
▪︎Une quinzaine de petits beurres
▪︎100g de beurre fondu
Hacher les petits beurres pas trop finement, ajouter le beurre fondu puis tapisser votre moule à cake avec ce mélange. J’ai mis un papier sulfurisé pour pouvoir démouler facilement le gâteau après cuisson. Mettre le moule au frais.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Pour la garniture au fromage :
▪︎500g de fromage blanc
▪︎1 pot de crème fraîche épaisse (250g)
▪︎1 verre de sucre
▪︎2 oeufs
▪︎1 sachet de sucre vanillé
▪︎2 cuiller s à soupe de farine
Mélanger les ingrédients ensemble (si vous pouvez les sortir à l’avance pour qu’il soit a température ambiante c’est mieux )
Verser la préparation sur le fond de biscuits et enfourner 25 à 30 minutes.
Pour la déco
▪︎100 gr de Hibat Halav
Chauffer la hibat halav une seconde au micro onde et lacer dans une douille et décorer votre gâteau selon votre gout !
Sortir le gâteau et laisser le refroidir. Servir froid.
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Une tasse correspond à 250 ml quand je mentionne "tasse" dans mes recettes
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